Crema catalana

Crema catalana

Dessert

Calificación del Artículo: 60/100

1 serving (150 grams) contains 250 calories, 6.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.

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SnapCalorie App Screenshot
394.3
calorías
9.5
proteínas
47.3
carbohidratos
15.8
grasa

Información Nutricional

1 taza (236.6g)
Calorías
394.3
% Valor Diario*
Grasa Total 15.8 g 20%
Grasa Saturada 7.9 g 39%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 157.7 mg 52%
Sodio 78.9 mg 3%
Carbohidratos Totales 47.3 g 17%
Fibra Dietética 0 g 0%
Azúcares 39.4 g
proteínas 9.5 g 19%
Vitamina D 78.9 mcg 394%
Calcio 236.6 mg 18%
Hierro 0.8 mg 4%
Potasio 236.6 mg 5%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

⚠️ Contains trans fat
🧂 Low sodium
🧂 Low salt

Fuente de Calorías

51.2%
10.3%
38.5%
Grasa: 142 cal (38.5%)
Proteínas: 38 cal (10.3%)
Carbohidratos: 189 cal (51.2%)

About Crema catalana

La Crema Catalana es un postre tradicional español de Cataluña, a menudo comparado con el crème brûlée francés. Este plato cremoso se elabora con leche, yemas de huevo, azúcar, maicena y ralladura de limón o canela para darle sabor. La mezcla se espesa hasta obtener una crema suave y se cubre con una capa crujiente de azúcar caramelizada. Aunque sus orígenes se remontan a la España medieval, sigue siendo una delicia muy apreciada en la cocina ibérica hoy en día. Desde el punto de vista nutricional, la Crema Catalana es rica en proteínas de los huevos y calcio de la leche. Sin embargo, también es alta en azúcar y grasas saturadas, lo que la convierte en un capricho denso en calorías que se debe disfrutar con moderación. Su sabor vibrante y sus texturas contrastantes la convierten en un postre popular, atrayendo a aquellos que buscan un final dulce y satisfactorio para cualquier comida.