1 serving (50 grams) contains 100 calories, 2.5 grams of protein, 7.5 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
473.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.5 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 18.9 g | 94% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 71.0 mg | 23% | |
| Sodio | 946.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 23.7 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 11.8 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 236.6 mg | 18% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 354.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Crema a la Huancaina
La Crema Ala Huancaina es una salsa tradicional peruana, rica y sabrosa, que se utiliza a menudo para acompañar papas, pasta o verduras. Sus ingredientes principales suelen incluir queso fresco, leche evaporada, ají amarillo, ajo y galletas o pan para espesar. Esta salsa cremosa se originó en la región de Huancayo en Perú y tiene un color amarillo vibrante y un perfil ligeramente picante. Aunque es un pilar querido en la cocina peruana, se debe considerar su perfil nutricional. La inclusión de queso fresco y leche evaporada aporta calcio y proteínas, aunque la salsa puede ser alta en calorías debido a su contenido lácteo. El ají amarillo proporciona antioxidantes y vitaminas, lo que añade un sutil beneficio para la salud. Sin embargo, la Crema Ala Huancaina es alta en grasas saturadas y sodio dependiendo de la receta, por lo que la moderación es clave para mantener una dieta equilibrada. Para opciones más ligeras, se pueden usar sustitutos como queso o leche bajos en grasa.
