1 serving (3 grams) contains 8 calories, 0.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
666.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
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| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 166.7 g | 60% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 41.7 mg | 3% | |
| Hierro | 8.3 mg | 46% | |
| Potasio | 41250 mg | 877% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Crema de tártaro
La crema de tártaro, también conocida como bitartrato de potasio, es un fino polvo blanco derivado del ácido tartárico, un subproducto natural de la fabricación de vino que se encuentra en el sedimento del jugo de uva. Ampliamente utilizado en la panadería y la cocina, funciona como estabilizante para claras de huevo batidas, agente de levadura en polvos de hornear y como forma de prevenir la cristalización del azúcar en dulces como caramelos y glaseados. Proveniente de antiguas regiones vinícolas, su uso culinario abarca distintas cocinas globales. Nutricionalmente, la crema de tártaro es una fuente de potasio que ofrece beneficios de minerales traza. Sin embargo, el consumo excesivo puede llevar a un desequilibrio en los niveles de potasio, especialmente en individuos con problemas renales. Es naturalmente libre de gluten y no contiene calorías, grasa ni proteína, lo que la hace adecuada para diversas necesidades dietéticas. Sus implicancias para la salud están principalmente relacionadas con la moderación, ya que pequeñas aplicaciones culinarias suelen ser seguras y beneficiosas.
