1 serving (100 grams) contains 87 calories, 17.5 grams of protein, 1.3 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
207.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.1 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.7 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 297.6 mg | 99% | |
| Sodio | 285.7 mg | 12% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 41.7 g | 83% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 119.0 mg | 9% | |
| Hierro | 4.3 mg | 23% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cabeza de camarón de río
Las cabezas de cangrejo de río, un manjar en muchas cocinas globales, especialmente en la criolla, cajún y sureña, están repletas de sabor y beneficios nutricionales. Ricas en proteínas y bajas en grasa, contienen nutrientes esenciales como ácidos grasos omega-3, hierro y vitaminas del complejo B. A menudo se utilizan en sopas, caldos y bisques, las cabezas de cangrejo de río tienen una esencia umami única que realza los platos. Sus caparazones también son una fuente de quitina, la cual puede favorecer la salud intestinal cuando se convierte en quitosano. Sin embargo, las cabezas de cangrejo de río son altas en colesterol, por lo que la moderación es clave para aquellos que vigilan su consumo. Obtener conscientemente cangrejos de río garantiza el disfrute completo de su valor culinario y nutricional.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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