1 serving (250 grams) contains 300 calories, 20.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
283.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.2 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 94.3 mg | 31% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 18.9 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 1.9 g | 6% | |
| Azúcares | 2.8 g | ||
| proteínas | 18.9 g | 37% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 75.5 mg | 5% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 377.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cangrejo étouffée
El Étouffée de Cangrejo de Río es un plato muy querido en la cocina criolla y cajún, originario de Luisiana. Presenta tiernos colas de cangrejo de río cocidos a fuego lento en una sabrosa salsa a base de roux hecha con mantequilla, harina, cebollas, pimientos, apio, ajo y una mezcla de especias cajún. A menudo se sirve sobre arroz al vapor, es rico, sustancioso y lleno de sazones aromáticas que resaltan su origen sureño. El cangrejo de río es una proteína magra que proporciona nutrientes esenciales como las vitaminas del complejo B, zinc y ácidos grasos omega-3. Si bien el plato ofrece algunos beneficios nutricionales, su roux, hecho con mantequilla, añade grasa saturada, y el alto contenido de sodio debido a las especias y condimentos puede ser motivo de preocupación. El Étouffée de Cangrejo de Río se puede ajustar para una preparación más saludable al cambiar la mantequilla por aceite o reducir la sal, convirtiéndolo en una opción sabrosa pero equilibrada para aquellos que buscan un sabor de la cocina de Luisiana.
