1 serving (100 grams) contains 224 calories, 19.0 grams of protein, 16.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
533.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 38.1 g | 48% | |
| Grasa Saturada | 14.5 g | 72% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 207.1 mg | 69% | |
| Sodio | 164.3 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 45.2 g | 90% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 16.7 mg | 1% | |
| Hierro | 6.9 mg | 38% | |
| Potasio | 750 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Lengua de res
La lengua de vaca, un manjar en diversas cocinas globales, es un órgano rico en nutrientes valorado por su textura tierna y sabor intenso. Comúnmente encontrada en platos de América Latina, Europa del Este y Asia, suele ser cocida a fuego lento, hervida o a la parrilla para resaltar su sabor natural. Una porción de 3 onzas proporciona aproximadamente 240 calorías, 19 gramos de grasa y 16 gramos de proteína de alta calidad, convirtiéndola en una fuente sustancial de energía y nutrientes esenciales. La lengua de vaca está repleta de vitaminas esenciales como la B12, vital para la formación de glóbulos rojos, y minerales como zinc y hierro para apoyar la función inmunológica y el transporte de oxígeno. Sin embargo, su alto contenido de grasa, especialmente de grasa saturada, significa que se debe consumir con moderación. Ya sea servida como tacos de lengua, rebanada en sándwiches o añadida a guisos, la lengua de vaca es versátil y sabrosa, a la vez que proporciona nutrición e indulgencia.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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