1 serving (100 grams) contains 284 calories, 19.0 grams of protein, 22.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
676.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 52.4 g | 67% | |
| Grasa Saturada | 19.0 g | 95% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 266.7 mg | 88% | |
| Sodio | 164.3 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 45.2 g | 90% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 16.7 mg | 1% | |
| Hierro | 6.9 mg | 38% | |
| Potasio | 750 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Lengua de res
La lengua de vaca, también conocida como lengua de res, es un alimento rico en nutrientes utilizado en diversas cocinas de todo el mundo, incluyendo las mexicana, japonesa y del este de Europa. Reconocida por su sabor intenso y su textura tierna cuando se cocina correctamente, la lengua de vaca es una fuente de proteína de alta calidad, esencial para el crecimiento y la reparación muscular. Además, está repleta de vitaminas y minerales como la vitamina B12, zinc y hierro, que apoyan la producción de energía, la función inmunitaria y el transporte de oxígeno en el cuerpo. Sin embargo, es una carne con una alta cantidad de grasa, que contiene niveles más altos de grasa saturada y colesterol que los cortes magros, por lo que es aconsejable controlar las porciones para aquellos que cuidan la salud del corazón. La lengua de vaca frecuentemente se utiliza en platos como tacos de lengua, guisos a fuego lento o preparaciones a la parrilla, ofreciendo una experiencia culinaria única y una adición repleta de nutrientes a una dieta equilibrada cuando se consume con moderación.
