1 serving (100 grams) contains 291 calories, 19.3 grams of protein, 23.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
692.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 56.0 g | 71% | |
| Grasa Saturada | 22.6 g | 113% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodio | 171.4 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 46.0 g | 92% | |
| Vitamina D | 11.9 mcg | 59% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 5.2 mg | 28% | |
| Potasio | 642.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Costillas de res
Las costillas de vaca, un corte sabroso de carne de res, son un básico en la cocina mundial, especialmente en barbacoas americanas, platos coreanos y brasileños. Conocidas por su veteado generoso y sabor contundente, las costillas de vaca suelen cocinarse a fuego lento, ahumarse o asarse a la parrilla para maximizar el sabor y la ternura. Nutricionalmente, son una excelente fuente de proteína de alta calidad, vital para la reparación y crecimiento muscular, y contienen vitaminas y minerales esenciales como hierro, zinc y vitaminas B, que apoyan la producción de energía y la función inmunológica. Sin embargo, las costillas de vaca también pueden ser altas en grasas saturadas, lo que puede afectar la salud del corazón si se consumen en exceso. Cuando se preparan con un mínimo de azúcares añadidos o salsas y se acompañan de platos secundarios ricos en nutrientes, las costillas de vaca pueden disfrutarse como parte de una dieta equilibrada. Optar por cortes más magros o recortar el exceso de grasa puede hacer que sean una opción más saludable para aquellos que controlan su ingesta de grasas y calorías.
