1 serving (100 grams) contains 49 calories, 4.3 grams of protein, 0.9 grams of fat, and 9.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
73.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.3 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 56.7 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 13.4 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 5.4 g | 19% | |
| Azúcares | 3.4 g | ||
| proteínas | 6.4 g | 12% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 223.9 mg | 17% | |
| Hierro | 2.2 mg | 12% | |
| Potasio | 732.8 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Col verde
La couve, comúnmente conocida como col rizada o berza, es una verdura de hoja verde y llena de nutrientes prominente en la cocina brasileña. Un ingrediente clave en platos como la feijoada y la couve à mineira, proviene de la especie Brassica oleracea y tiene vínculos con las tradiciones culinarias europeas y africanas. La couve es rica en vitaminas A, C y K, así como en minerales como el calcio y el potasio, lo que apoya la salud ósea, la inmunidad y la digestión. También es abundante en antioxidantes y fibra, lo que la hace excelente para la salud cardíaca y el control de peso. Baja en calorías pero alta en nutrientes, es un superalimento versátil que se puede cocer al vapor, saltear o comer crudo. Aunque las hojas en sí son muy saludables, algunas preparaciones, como freír en aceite, pueden aumentar el contenido calórico o de grasas saturadas. En general, la couve es un alimento básico que aporta tanto beneficios nutricionales como sabores robustos a la mesa.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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