1 serving (100 grams) contains 36 calories, 2.9 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 7.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
72 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 60 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 14.6 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 5.2 g | 18% | |
| Azúcares | 1 g | ||
| proteínas | 5.8 g | 11% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 290 mg | 22% | |
| Hierro | 1.8 mg | 10% | |
| Potasio | 900 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Couve Mineira
La Couve Mineira, un pilar de la cocina brasileña, se origina en la región de Minas Gerais. Este plato presenta col rizada finamente cortada salteada con ajo y aceite de oliva, a menudo acompañado de arroz, frijoles y carnes a la parrilla. Las hojas de col rizada son ricas en nutrientes esenciales como vitaminas A, C y K, así como hierro, calcio y fibra, que apoyan la salud ósea, la función inmune y la digestión. El aceite de oliva aporta grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, mientras que el ajo ofrece beneficios antioxidantes y antiinflamatorios. Bajo en calorías y rico en vitaminas, la Couve Mineira es una adición nutritiva a las comidas. Sin embargo, la moderación es clave, ya que el uso excesivo de aceite o sal durante la preparación puede reducir sus beneficios para la salud en general. Este plato simple pero sabroso ejemplifica el equilibrio entre el sabor y la nutrición, fundamental en la cocina casera brasileña.
