1 serving (8 grams) contains 30 calories, 0.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
526.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
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| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 122.8 g | 44% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 0 mg | 0% | |
| Hierro | 0 mg | 0% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Maicena
La maicena, una sustancia fina y pulverulenta hecha del endospermo almidonado de los granos de maíz, se usa ampliamente como agente espesante en la cocina y la repostería. Originaria de la agricultura de los nativos americanos, ahora es un básico en las cocinas de todo el mundo, especialmente en salsas, sopas y postres. Nutricionalmente, la maicena está compuesta principalmente por carbohidratos, ofreciendo energía rápida pero careciendo de cantidades significativas de proteínas, fibra, vitaminas o minerales. Es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en un ingrediente valioso para personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca. Sin embargo, su naturaleza refinada significa que tiene baja densidad nutricional y un alto índice glucémico, lo que puede provocar picos rápidos de azúcar en la sangre si se consume en grandes cantidades. Aunque no es inherentemente poco saludable, es mejor usarla con moderación como parte de una dieta equilibrada. La maicena también es apreciada por su versatilidad para proporcionar texturas suaves y estabilidad a varios platos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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