1 serving (100 grams) contains 370 calories, 7.2 grams of protein, 1.8 grams of fat, and 79.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
740 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.5 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 158.8 g | 57% | |
| Fibra Dietética | 14.6 g | 52% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 14.4 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 12 mg | 0% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 284 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Harina de maíz
La harina de maíz es un básico versátil de despensa hecha de maíz seco molido, comúnmente utilizada en cocinas globales, particularmente en platos de América Latina, el sur de Estados Unidos y África. Viene en distintas texturas, desde fina hasta gruesa, ideal para recetas como pan de maíz, polenta o tortillas. Rica en carbohidratos, la harina de maíz proporciona energía y es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en una excelente alternativa para aquellos con sensibilidad al gluten. Contiene nutrientes esenciales, incluyendo fibra, vitaminas B y magnesio, que apoyan la digestión y la salud en general. Sin embargo, las variedades refinadas, como la harina de maíz desgerminada, carecen de los nutrientes presentes en las versiones de grano entero. Optar por harina de maíz de grano entero garantiza que se beneficien de sus grasas saludables y antioxidantes. Aunque la harina de maíz es relativamente baja en proteínas en comparación con otros granos, sirve como una base nutritiva cuando se combina con ingredientes complementarios. Como parte de una dieta equilibrada, la harina de maíz ofrece tanto sabor como nutrición.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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