1 serving (50 grams) contains 185 calories, 3.5 grams of protein, 2.5 grams of fat, and 37.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
740 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 10 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 2 g | 10% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 600 mg | 26% | |
| Carbohidratos Totales | 150 g | 54% | |
| Fibra Dietética | 6 g | 21% | |
| Azúcares | 2 g | ||
| proteínas | 14 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 40 mg | 3% | |
| Hierro | 4 mg | 22% | |
| Potasio | 300 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Corteza de harina de maíz
La corteza de harina de maíz, una alternativa robusta y sabrosa a las harinas tradicionales, tiene su origen en las cocinas que destacan al maíz como ingrediente principal, como las de las Américas. Hecha principalmente de harina de maíz finamente molida, a menudo incorpora ingredientes como agua, un aglutinante como huevo, aceite y una pizca de sal para crear una opción versátil y libre de gluten. Esta corteza es naturalmente rica en fibra dietética, ofreciendo beneficios digestivos, y contiene nutrientes esenciales como hierro, magnesio y vitamina B6. Su textura característica añade un crujido satisfactorio a los platos, lo que la hace perfecta para pasteles salados, tartaletas o pizzas. Sin embargo, el contenido calórico puede variar dependiendo de grasas añadidas como mantequilla o aceite, y se debe controlar el sodio si se usan sales adicionales o condimentos. En general, la corteza de harina de maíz proporciona una alternativa saludable para aquellos que buscan opciones sin gluten o a base de granos integrales en sus comidas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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