1 serving (85 grams) contains 170 calories, 19.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
472.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 27.8 g | 35% | |
| Grasa Saturada | 8.3 g | 41% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 208.3 mg | 69% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.8 g | 105% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 27.8 mg | 2% | |
| Hierro | 3.3 mg | 18% | |
| Potasio | 527.8 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Muslo de gallina Cornish
Las piernas de codorniz son una sabrosa opción avícola apreciada por su carne tierna y jugosa, así como por su tamaño más pequeño en comparación con el pollo tradicional. Originarias de una raza híbrida popularizada a mediados del siglo XX, las codornices están comúnmente asociadas con la cocina occidental, pero son lo suficientemente versátiles para una variedad de estilos culinarios, incluyendo recetas mediterráneas, asiáticas y americanas. Una pierna de codorniz típica contiene proteínas, vitaminas esenciales como la B6 y minerales como el fósforo y el selenio, que apoyan el metabolismo energético y la salud inmunológica. Además, es más bajo en grasa en comparación con otros cortes de carne, convirtiéndolo en una opción de proteína magra. Sin embargo, la piel puede aumentar el contenido de grasa y calorías, por lo que quitarla puede hacer que sea un plato más saludable. Las piernas de codorniz son ideales para la parrilla, el asado o el horneado, ofreciendo un sabor robusto en una porción más pequeña diseñada para porciones individuales o presentaciones gourmet.
