1 serving (100 grams) contains 211 calories, 20.6 grams of protein, 14.2 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
502.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 33.8 g | 43% | |
| Grasa Saturada | 9.8 g | 49% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 211.9 mg | 70% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 49.0 g | 98% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 2.6 mg | 14% | |
| Potasio | 452.4 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Carne oscura de gallina de Cornualles
La carne oscura de gallina Cornish es la porción sabrosa de esta raza avícola pequeña, apreciada por su textura tierna y sabor intenso. Originarias de cruces en Inglaterra, las gallinas Cornish son populares en diversas cocinas, especialmente en platos americanos, franceses y asiáticos. La carne oscura, que incluye los muslos y contramuslos, tiene un contenido de grasa mayor que la carne de pechuga, otorgándole un perfil jugoso y robusto. Desde el punto de vista nutricional, la carne oscura de gallina Cornish es una buena fuente de proteínas, hierro y zinc, que apoyan la reparación muscular y la función inmunológica. Su moderado contenido de grasa brinda energía pero debe ser consumido en equilibrio dentro de una dieta saludable. Para una nutrición óptima, suele ser preparada al horno, a la parrilla o estofada, evitando los excesos de aceites o salsas pesadas que podrían aumentar la densidad calórica. Con su sabor delicado pero complejo, la carne oscura de gallina Cornish es una proteína elegida para comidas elegantes o platos ricos en nutrientes.
