1 serving (100 grams) contains 204 calories, 4.0 grams of protein, 2.5 grams of fat, and 44.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
485.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 6.0 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 23.8 mg | 7% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 104.8 g | 38% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 23.8 g | ||
| proteínas | 9.5 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 119.0 mg | 9% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 238.1 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pastel de Elote
La torta de maíz es un plato versátil, salado o dulce, hecho principalmente de harina de maíz, huevos, mantequilla y leche, con variaciones dependiendo de las recetas regionales. Originaria de las cocinas nativas americanas y del sur de EE. UU., se ha convertido en un pilar de las tradiciones culinarias reconfortantes. La torta de maíz suele disfrutarse como guarnición, tentempié o delicia para el desayuno, y puede ser horneada, cocida en plancha o frita. Su perfil nutricional depende de la preparación; proporciona energía a partir de carbohidratos y algo de proteína de los huevos y la leche, junto con grasas de la mantequilla o el aceite. Las recetas tradicionales pueden enriquecerse con harina de maíz integral para obtener fibra adicional, pero azúcares añadidos o grasas en exceso pueden hacer que ciertas versiones sean menos saludables. Es naturalmente libre de gluten cuando se hace con harina de maíz pura, lo que resulta atractivo para quienes tienen sensibilidad al gluten. La torta de maíz se disfruta mejor con moderación, especialmente si se acompaña de ingredientes ricos en nutrientes como verduras frescas, proteínas magras o frutas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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