1 serving (100 grams) contains 370 calories, 7.2 grams of protein, 1.8 grams of fat, and 79.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
740 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.5 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 0.4 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 158.8 g | 57% | |
| Fibra Dietética | 14.6 g | 52% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 14.4 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 4 mg | 0% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 284 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Harina de maíz
La harina de maíz es un ingrediente versátil hecho a partir de granos de maíz secos y molidos. Este ingrediente sin gluten tiene sus raíces en la cocina de los nativos americanos y sigue siendo ampliamente utilizado en platos de las Américas, África y Europa. Disponible en texturas fina, mediana o gruesa, la harina de maíz es esencial para crear pan de maíz, tortillas, polenta, gachas y más. Nutricionalmente, proporciona una buena fuente de carbohidratos, fibra dietética y nutrientes esenciales como hierro, magnesio y vitaminas del grupo B. Aunque naturalmente es baja en grasas, sus versiones refinadas pueden carecer de la densidad nutricional de variedades de grano entero como la harina de maíz de molienda de piedra. Se considera una opción saludable cuando se consume con moderación, ofreciendo energía sostenida. Sin embargo, las recetas hechas con harina de maíz, como productos horneados o alimentos fritos, podrían incluir azúcar o grasas añadidas, lo que podría afectar la salud en general. Para maximizar los beneficios, combina la harina de maíz con acompañamientos ricos en nutrientes y opta por opciones de grano entero.
