1 serving (350 grams) contains 450 calories, 30.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
304.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 16.9 g | 21% | |
| Grasa Saturada | 5.4 g | 27% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 60.8 mg | 20% | |
| Sodio | 540.5 mg | 23% | |
| Carbohidratos Totales | 10.1 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 1.4 g | 5% | |
| Azúcares | 2.0 g | ||
| proteínas | 20.3 g | 40% | |
| Vitamina D | 13.5 mcg | 67% | |
| Calcio | 27.0 mg | 2% | |
| Hierro | 1.7 mg | 9% | |
| Potasio | 337.8 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Gallo al vino
Coq Au Vin, un plato clásico francés, se traduce como "gallo en vino". Tradicionalmente, presenta pollo cocido lentamente en vino tinto, acompañado de champiñones, cebollas perladas y ajo, a menudo con un toque de hierbas como tomillo y laurel. Rico en sabor, la receta incluye tocino o panceta para añadir profundidad y puede usar mantequilla para sofreír. Aunque indulgente, el Coq Au Vin proporciona proteína magra del pollo y antioxidantes del vino tinto y las verduras. Sin embargo, su riqueza proviene de las grasas utilizadas en la preparación, como el tocino y la mantequilla, que se deben consumir con moderación. A menudo se combina con un acompañamiento ligero, como verduras al vapor o pan integral, y puede ofrecer una comida equilibrada cuando se sirve en porciones apropiadas. Originario de las cocinas rurales francesas, ha evolucionado hasta convertirse en una delicia apreciada mundialmente, encarnando un equilibrio perfecto entre tradición, sabor y nutrición.
