1 serving (100 grams) contains 284 calories, 19.0 grams of protein, 22.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
676.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 52.4 g | 67% | |
| Grasa Saturada | 19.3 g | 96% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 266.7 mg | 88% | |
| Sodio | 164.3 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 45.2 g | 90% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 16.7 mg | 1% | |
| Hierro | 6.9 mg | 38% | |
| Potasio | 750 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Lengua de vaca enfriada
La lengua de vaca enfriada es una carne tierna y sabrosa que se disfruta frecuentemente como parte de platos tradicionales en las cocinas mexicana, judía y de Europa del Este. Rica en proteínas y nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitaminas del grupo B, la lengua de vaca es un alimento denso en nutrientes que respalda la reparación muscular, la función inmunológica y el metabolismo energético. Sin embargo, su contenido graso la hace más alta en colesterol y calorías en comparación con carnes magras, por lo que se recomienda moderación. Por lo general, hervida, guisada u horneada, la lengua de vaca se enfría y se corta para usar en tacos, sándwiches o ensaladas, aportando una textura única y un sabroso sabor a las comidas. Este corte de carne también es menos procesado que muchos de sus equivalentes estilo delicatessen, brindando una opción saludable para aquellos que buscan proteínas mínimamente procesadas. Aunque no es ideal para dietas bajas en grasa, la lengua de vaca enfriada puede ser una opción satisfactoria y rica en nutrientes cuando se incorpora en un plan de alimentación equilibrado.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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