1 serving (100 grams) contains 35 calories, 3.1 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 4.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
52.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 9.0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 6.1 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 2.7 g | 9% | |
| Azúcares | 3.7 g | ||
| proteínas | 4.6 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 19.4 mg | 1% | |
| Hierro | 1.3 mg | 7% | |
| Potasio | 117.9 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tauge cocida
El tauge cocido, comúnmente conocido como brotes de soja cocidos, es un ingrediente versátil en muchas cocinas asiáticas, especialmente en platos indonesios, chinos y coreanos. Proveniente de brotes de frijol mungo, el tauge se cocina ligeramente para preservar su textura crujiente y su sabor sutil. Nutricionalmente, el tauge cocido es bajo en calorías pero rico en nutrientes esenciales, incluyendo vitamina C, vitaminas del complejo B, ácido fólico y hierro. También es una buena fuente de fibra y antioxidantes, que apoyan la digestión y la salud inmune. Además, su alto contenido de agua contribuye a la hidratación. Sin embargo, se debe tener cuidado al preparar el tauge, ya que un manejo y cocción inadecuados pueden representar un riesgo de contaminación bacteriana. Enjuague a fondo y cocine adecuadamente para garantizar la seguridad. A menudo disfrutado en salteados, sopas, ensaladas y platos de fideos, el tauge cocido es nutritivo y delicioso, añadiendo un contraste refrescante y ligeramente a nuez a las comidas.
