1 serving (100 grams) contains 23 calories, 3.0 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 3.8 grams of carbohydrates.
Calorías |
46 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 140 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 7.5 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 0.8 g | ||
| proteínas | 5.9 g | 11% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 272 mg | 20% | |
| Hierro | 7.1 mg | 39% | |
| Potasio | 932 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las espinacas cocidas son un vegetal de hoja rico en nutrientes que se encuentra comúnmente en cocinas de todo el mundo, desde pastas italianas hasta platos de espinacas indias saag. Originarias de la antigua Persia, las espinacas son celebradas por su versatilidad y beneficios para la salud. Al calentarse, los azúcares naturales de las espinacas profundizan su sabor mientras reducen significativamente su tamaño, lo que facilita su incorporación en recetas. Es una excelente fuente de vitamina K, vitamina A y hierro, y además ofrece fibra y antioxidantes como la luteína que apoyan la salud ocular y pueden combatir la inflamación. Las espinacas cocidas son bajas en calorías y grasas, pero contienen oxalatos, los cuales pueden inhibir la absorción de calcio en algunas personas. Además, cocinarlas mejora la biodisponibilidad de sus nutrientes, especialmente de hierro y magnesio. Ya sea salteadas con ajo, mezcladas en sopas o agregadas a tortillas, las espinacas cocidas siguen siendo una elección nutricional que puede complementar fácilmente una dieta equilibrada.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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