1 serving (100 grams) contains 258 calories, 25.6 grams of protein, 17.6 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
614.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 41.9 g | 53% | |
| Grasa Saturada | 17.4 g | 86% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 231.0 mg | 77% | |
| Sodio | 171.4 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 61.0 g | 122% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.7 mg | 2% | |
| Hierro | 5 mg | 27% | |
| Potasio | 642.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La carne de ovejo cocida, a menudo referida como cordero cuando proviene de animales más viejos, es una proteína sabrosa comúnmente disfrutada en cocinas como la del Medio Oriente, India, África y el Mediterráneo. Rica en nutrientes esenciales, proporciona proteína de alta calidad, hierro, zinc y vitaminas del complejo B como la B12 y niacina, apoyando el crecimiento muscular y la producción de energía. La carne suele tener una buena cantidad de grasa marmoleada, lo que la convierte en una elección sustanciosa en guisos, asados, y curries. Aunque el cordero es celebrado por su sabor robusto, su contenido de grasa, incluyendo grasas saturadas, puede ser más alto que el de otras carnes, lo que debe ser considerado en dietas enfocadas en la salud cardíaca o la gestión de peso. Sin embargo, cuando se prepara con sazonado equilibrado y se combina con verduras ricas en fibra y granos, la carne de ovejo cocida puede ser una adición nutritiva y satisfactoria a muchas comidas.