1 serving (100 grams) contains 116 calories, 9.0 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
232 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 40 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 15.8 g | 56% | |
| Azúcares | 3.6 g | ||
| proteínas | 18 g | 36% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38 mg | 2% | |
| Hierro | 6.6 mg | 36% | |
| Potasio | 738 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Lentejas Puy cocidas
Las lentejas Puy cocidas son lentejas pequeñas, de color verde oscuro con motas azules que provienen de la región de Le Puy en Francia, apreciadas por su textura firme y su sabor terroso y picante. Estas lentejas suelen destacar en las cocinas francesa y mediterránea y se utilizan comúnmente en sopas, ensaladas y platos acompañantes. Desde el punto de vista nutricional, las lentejas Puy son una potencia, ricas en proteínas, fibra dietética, hierro y ácido fólico, lo que las convierte en una excelente elección para apoyar la salud muscular, la digestión y los niveles de energía en general. Son naturalmente bajas en grasas y contienen carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida. A diferencia de otras lentejas, las lentejas Puy mantienen su forma al cocinarse, ofreciendo una textura y versatilidad únicas. Son sin gluten, lo que las hace adecuadas para diversas necesidades dietéticas. Sin embargo, al igual que otras legumbres, contienen niveles moderados de ácido fítico, que puede inhibir la absorción de nutrientes si se consumen en exceso sin la preparación adecuada o el equilibrio con otros alimentos densos en nutrientes.
