1 serving (100 grams) contains 35 calories, 3.1 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 4.1 grams of carbohydrates.
Calorías |
70 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 12 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 8.2 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 2.6 g | 9% | |
| Azúcares | 4 g | ||
| proteínas | 6.2 g | 12% | |
| Vitamina D | 14 mcg | 70% | |
| Calcio | 6 mg | 0% | |
| Hierro | 1 mg | 5% | |
| Potasio | 728 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los champiñones Portobello cocidos son una adición versátil y llena de nutrientes para una variedad de platos. Originarios de las cocinas italianas y mediterráneas, esta forma madura del común champiñón cremini presume de una textura carnosa y un sabor rico y umami que lo convierten en una excelente alternativa basada en plantas a la carne. Bajos en calorías y libres de grasa, los champiñones Portobello proporcionan una fuente de fibra dietética, proteínas y una variedad de vitaminas y minerales esenciales, incluidos potasio, selenio y vitaminas del grupo B. Sus antioxidantes apoyan la función inmunológica y combaten el estrés oxidativo. Aunque naturalmente bajos en sodio, los métodos de preparación como marinar o saltear pueden influir en su perfil nutricional, especialmente con la adición de grasas o sales. Ya sea asados, a la parrilla o rellenos, los champiñones Portobello cocidos ofrecen una opción saludable para el corazón y rica en nutrientes que se adapta a dietas vegetarianas, veganas y bajas en calorías mientras mejoran el perfil de sabor de las comidas en diversas cocinas.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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