1 serving (133 grams) contains 100 calories, 1.5 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 24.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
178.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.9 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 21.4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 42.9 g | 15% | |
| Fibra Dietética | 9.8 g | 35% | |
| Azúcares | 10.7 g | ||
| proteínas | 2.7 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 71.4 mg | 5% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 655.4 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las chirivías cocidas son una sabrosa raíz rica en nutrientes comúnmente utilizada en las cocinas europeas y norteamericanas. Con su sabor dulce y terroso, y su textura tierna al cocinarse, son una adición versátil a platos como sopas, estofados y guarniciones de verduras asadas. Las chirivías están llenas de nutrientes esenciales, incluyendo vitamina C, vitamina K, ácido fólico y fibra dietética, que apoyan la función inmunológica, la salud ósea y la digestión. También son una buena fuente de antioxidantes y potasio, promoviendo la salud cardíaca y la presión arterial óptima. Aunque naturalmente bajas en grasa, las chirivías son relativamente altas en azúcares naturales y carbohidratos en comparación con algunas otras verduras, lo que las convierte en una opción energéticamente densa. Cuando se preparan de manera sencilla, al vapor, asadas o cocidas, proporcionan un acompañamiento saludable. Sin embargo, agregar glaseados azucarados o grasas pesadas puede disminuir sus beneficios nutricionales. En general, las chirivías cocidas son una elección deliciosa y saludable para una dieta equilibrada.