1 serving (100 grams) contains 105 calories, 7.0 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 19.1 grams of carbohydrates.
Calorías |
210 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 38.3 g | 13% | |
| Fibra Dietética | 15.2 g | 54% | |
| Azúcares | 4.0 g | ||
| proteínas | 14.0 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 54 mg | 4% | |
| Hierro | 2.8 mg | 15% | |
| Potasio | 738 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los frijoles mungo cocidos son una legumbre rica en nutrientes comúnmente utilizada en las cocinas asiática, india y del Medio Oriente. Su sabor suave y terroso y su textura cremosa los convierten en un ingrediente versátil en sopas, guisos, curries y ensaladas. Los frijoles mungo son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra dietética y nutrientes esenciales como potasio, magnesio, ácido fólico y vitamina B6. Son naturalmente bajos en grasa y calorías, lo que los convierte en una opción ideal para el control de peso y la salud del corazón. Además, los frijoles mungo contienen antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación y promover el bienestar general. Su alto contenido de fibra apoya la salud digestiva y puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que los convierte en una opción beneficiosa para personas que gestionan la diabetes. Aunque son densos nutricionalmente, es importante consumir los frijoles mungo en porciones moderadas, ya que su ingesta excesiva puede contribuir a la hinchazón o malestar en personas sensibles a las legumbres. En general, los frijoles mungo cocidos son una adición dietética saludable y versátil.