1 serving (100 grams) contains 250 calories, 25.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.7 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 14.3 g | 71% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 178.6 mg | 59% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 59.5 g | 119% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.7 mg | 2% | |
| Hierro | 6.4 mg | 35% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La carne cocida, ampliamente disfrutada en las cocinas globales, es una rica fuente de proteína de alta calidad, esencial para la reparación muscular, la energía y el funcionamiento general del cuerpo. Dependiendo del tipo, puede proporcionar nutrientes vitales como hierro, zinc, vitaminas del grupo B (incluyendo B12) y grasas saludables necesarias para mantener dietas equilibradas. Las aves de corral, cortes magros de res, cerdo o cordero conservan beneficios para la salud cuando se cocinan adecuadamente, aunque los métodos de preparación afectan significativamente su perfil nutricional. Asar a la parrilla, asar, y hornear ayudan a preservar los nutrientes mientras se minimizan las grasas añadidas. Sin embargo, los métodos de alta temperatura como freír o carbonizar pueden aumentar compuestos no saludables y el contenido calórico. La moderación es clave, ya que el consumo excesivo de carnes rojas o procesadas puede estar relacionado con riesgos para la salud como las enfermedades del corazón. La carne cocida juega un papel central en dietas que van desde la barbacoa americana hasta las brochetas mediterráneas y los salteados asiáticos, ofreciendo versatilidad y sabores satisfactorios junto con nutrientes esenciales.