1 serving (100 grams) contains 175 calories, 26.0 grams of protein, 4.1 grams of fat, and 5.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
416.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.8 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 3.3 g | 16% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 845.2 mg | 281% | |
| Sodio | 171.4 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 12.1 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 61.9 g | 123% | |
| Vitamina D | 116.7 mcg | 583% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 21.0 mg | 116% | |
| Potasio | 745.2 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Hígado cocido
El hígado cocido es una víscera rica en nutrientes celebrada por su sabor rico y terroso, así como por su versatilidad en diversas cocinas. Comúnmente obtenido de res, pollo o cerdo, el hígado tiene raíces en platos tradicionales de todo el mundo, incluidos los patés franceses, el hígado con cebollas británico y recetas mediterráneas. Posee un impresionante perfil nutricional, lleno de vitaminas esenciales como A, B12 y riboflavina, junto con hierro, cobre y proteínas de alta calidad, lo que lo convierte en una excelente elección para aumentar la energía y apoyar la salud metabólica. A pesar de sus beneficios para la salud, el hígado debe consumirse con moderación debido a su alto contenido de colesterol y niveles concentrados de vitamina A, lo que puede representar riesgos con una ingesta excesiva. Como ingrediente sabroso y sustancioso, el hígado cocido continúa siendo un pilar en muchas dietas, valorado tanto por su sabor único como por sus potentes propiedades saludables.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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