1 serving (130 grams) contains 112 calories, 7.7 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 20.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
203.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 3.6 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 36.7 g | 13% | |
| Fibra Dietética | 11.6 g | 41% | |
| Azúcares | 0.5 g | ||
| proteínas | 14.0 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 50.9 mg | 3% | |
| Hierro | 3.8 mg | 21% | |
| Potasio | 736.4 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Judías rojas cocidas
Los frijoles rojos cocidos son leguminosas ricas en nutrientes populares en cocinas de todo el mundo, especialmente en platos de América Latina, India y del Caribe. Tienen un color rojo profundo y una textura ligeramente firme al cocinarse, lo que los hace ideales para sopas, guisos, ensaladas y chili. Los frijoles rojos son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra dietética y vitaminas y minerales esenciales, incluyendo ácido fólico, potasio y magnesio. Su contenido de fibra apoya la digestión y la salud del corazón, mientras que la proteína ayuda en la reparación y el mantenimiento muscular. Son naturalmente bajos en grasa y libres de colesterol, lo que los convierte en una adición saludable para el corazón a las comidas. Sin embargo, los frijoles rojos crudos contienen lectinas, que pueden ser tóxicas si no se cocinan adecuadamente. Siempre hierva los frijoles rojos a fondo antes de consumirlos. Cuando se comen con moderación y se combinan con granos enteros, los frijoles rojos cocidos son un alimento nutritivo y versátil para comidas equilibradas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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