1 serving (130 grams) contains 36 calories, 2.5 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 7.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
55.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 44.6 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 11.2 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 4 g | 14% | |
| Azúcares | 0.8 g | ||
| proteínas | 3.8 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 144.6 mg | 11% | |
| Hierro | 1.8 mg | 10% | |
| Potasio | 455.4 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Col rizada cocida
La col rizada cocida, una verdura de hoja rica en nutrientes, es celebrada en varias cocinas de todo el mundo, desde platos mediterráneos hasta la cocina tradicional del sur de Estados Unidos. Proveniente de la familia Brassica, es rica en vitaminas A, C y K, junto con minerales como calcio, potasio y hierro. Cocinar la col rizada suaviza su firma textura y reduce su amargor, lo que la hace versátil para salteados, sopas y cazuelas. Es una excelente fuente de antioxidantes, como la luteína y el beta-caroteno, que apoyan la salud ocular, y su contenido de fibra ayuda a la digestión. La col rizada también contiene compuestos como el sulforafano, vinculado a posibles propiedades para combatir el cáncer. Sin embargo, las personas con ciertas condiciones tiroideas o aquellas en medicamentos anticoagulantes deben monitorear su consumo debido a los goitrógenos de la col rizada y su alto contenido de vitamina K. Baja en calorías pero llena de nutrientes, la col rizada cocida es un ingrediente potente que mejora tanto el sabor como la salud en dietas equilibradas.
