1 serving (100 grams) contains 37 calories, 3.1 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 7.2 grams of carbohydrates.
Calorías |
88.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 47.6 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 17.1 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 6.0 g | 21% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 7.4 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 438.1 mg | 33% | |
| Hierro | 6.4 mg | 35% | |
| Potasio | 1331.0 mg | 28% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las hojas de yute cocidas, un alimento básico en la cocina africana, del Medio Oriente y del sudeste asiático, son celebradas por su valor nutricional y textura única. Provenientes de la planta de yute, estas verduras de hoja son a menudo preparadas en sopas o guisos debido a su viscosidad natural, la cual genera una consistencia ligeramente viscosa al cocinarse. Ricas en fibra dietética, calcio, hierro y antioxidantes como el beta-caroteno, las hojas de yute apoyan la digestión, la salud ósea y la función inmunológica. También son una buena fuente de vitaminas A y C, las cuales promueven una piel y visión saludables. Aunque nutritivas, las hojas de yute cocidas suelen combinarse con condimentos o ingredientes altos en sodio, por lo que una preparación consciente es clave. Bajas en calorías y grasas, son una excelente adición a una dieta equilibrada. Su sabor terroso y propiedades espesantes las convierten en una elección versátil y saludable tanto para recetas tradicionales como para creaciones culinarias modernas.