1 serving (100 grams) contains 110 calories, 2.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 23.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
261.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 738.1 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 54.8 g | 19% | |
| Fibra Dietética | 1.2 g | 4% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 4.8 mg | 0% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 71.4 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las gachas cocidas son un plato tradicional originario de la cocina de los nativos americanos y del sur de los Estados Unidos, elaborado hirviendo granos de maíz molidos, a menudo tratados con álcali en un proceso llamado nixtamalización. Ricas en carbohidratos, las gachas proporcionan una gran fuente de energía y son naturalmente bajas en grasa. Suministran pequeñas cantidades de hierro y vitaminas del grupo B, y cuando están enriquecidas, pueden contener nutrientes añadidos como el folato. Las gachas pueden ser una elección saludable cuando se preparan de manera sencilla, pero su perfil nutricional puede variar ampliamente según el método de cocción y los ingredientes añadidos. Adiciones comunes como mantequilla, queso o crema pueden aumentar significativamente el contenido calórico y graso. Tradicionalmente servidas como desayuno o acompañamiento, las gachas son versátiles y pueden combinar bien con sabores salados o dulces, convirtiéndolas en un básico reconfortante en muchos hogares. Para una versión más saludable, elige gachas de grano entero y coberturas más ligeras.