1 serving (100 grams) contains 97 calories, 2.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 21.1 grams of carbohydrates.
Calorías |
194 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 42.2 g | 15% | |
| Fibra Dietética | 0.6 g | 2% | |
| Azúcares | 0.2 g | ||
| proteínas | 4 g | 8% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 6 mg | 0% | |
| Hierro | 0.4 mg | 2% | |
| Potasio | 24 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El arroz glutinoso cocido, también conocido como arroz pegajoso, es un alimento básico en muchas cocinas asiáticas, incluyendo la tailandesa, china y japonesa. Elaborado a partir de arroz glutinoso de grano corto, se prepara mediante cocción al vapor o hervido después de remojarlo, lo que resulta en su distintiva textura pegajosa. A pesar de su nombre, no contiene gluten pero es rico en carbohidratos, lo que lo convierte en una fuente rápida de energía. Rico en manganeso, favorece la salud ósea y las funciones metabólicas. El arroz glutinoso es naturalmente bajo en grasa, sodio y colesterol, alineándose con objetivos dietéticos saludables para el corazón. Sin embargo, su alto índice glucémico significa que se recomienda un consumo cauteloso para personas que gestionan los niveles de azúcar en la sangre. Este versátil ingrediente se utiliza tanto en platos salados como en postres, como el arroz pegajoso con mango y los pasteles de arroz. Aunque nutritivo en moderación, es mejor combinarlo con alimentos ricos en fibra para equilibrar su perfil alto en carbohidratos.