1 serving (100 grams) contains 15 calories, 1.2 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 3.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
30 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 40 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 6.2 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 4 g | 14% | |
| Azúcares | 1 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 104 mg | 8% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 460 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Escarola cocida
La escarola cocida, una verdura tierna y de hojas verdes de la familia de la achicoria, es un vegetal nutritivo y versátil que se utiliza frecuentemente en la cocina mediterránea e italiana. Su sabor suave y ligeramente amargo se vuelve suave y ligeramente dulce al ser salteado, cocido a fuego lento o hervido. Rica en vitaminas A y K, la escarola cocida es excelente para apoyar una vista saludable y la fortaleza de los huesos. También contiene ácido fólico y potasio, que ayudan a la salud del corazón y mantienen una presión arterial equilibrada. Rica en fibra dietética, la escarola promueve la digestión y la saciedad, lo que la convierte en una gran opción para el control de peso. Baja en calorías y grasas, se prepara a menudo con ajo, aceite de oliva, limón o caldo para obtener un plato sabroso pero consciente de la salud. Sin embargo, dependiendo de la receta, las grasas o la sal añadidas pueden aumentar las calorías y el sodio, por lo que la moderación es clave. La escarola cocida es un ingrediente saludable y rico en nutrientes que eleva sopas, guisos y medleys de verduras salteadas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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