1 serving (100 grams) contains 284 calories, 20.0 grams of protein, 22.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
676.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 52.4 g | 67% | |
| Grasa Saturada | 19.3 g | 96% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 207.1 mg | 69% | |
| Sodio | 164.3 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 16.7 mg | 1% | |
| Hierro | 6.9 mg | 38% | |
| Potasio | 750 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Lengua de res cocida
La lengua de vaca cocida es una carne tierna y sabrosa, popular en muchas cocinas globales, incluyendo la mexicana, la judía y la de Europa del Este. A menudo se cuece a fuego lento o se estofa para realzar su rica textura mantecosa, luego se corta en rodajas para platos como tacos de lengua o embutidos. Nutricionalmente, la lengua de vaca es una excelente fuente de proteína, hierro, zinc y vitaminas del grupo B, especialmente la vitamina B12, que apoya la producción de energía y la salud del sistema nervioso. A pesar de ser densa en nutrientes, es importante destacar que la lengua de vaca es relativamente alta en grasa, incluyendo grasa saturada, lo cual puede no ser ideal para personas que monitorean sus niveles de colesterol. Su sabor y suavidad únicos la convierten en un ingrediente versátil, a menudo servido como plato principal o en sopas y guisos contundentes. Cuando se disfruta con moderación y se equilibra con otros componentes nutritivos, la lengua de vaca cocida puede ser una adición sabrosa y satisfactoria a la dieta.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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