1 serving (85 grams) contains 89 calories, 19.4 grams of protein, 0.7 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Brilla Desde Adentro
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Información Nutricional
Calorías |
247.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.9 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.3 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 133.3 mg | 44% | |
| Sodio | 188.9 mg | 8% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 53.9 g | 107% | |
| Vitamina D | 427.8 mcg | 2139% | |
| Calcio | 36.1 mg | 2% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 1219.4 mg | 25% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About bacalao cocido
El bacalao cocido es un pescado magro y blanco conocido por su sabor suave y textura escamosa, lo que lo convierte en un ingrediente versátil en muchas cocinas como la mediterránea, escandinava y británica. Una porción típica es rica en proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales, incluyendo vitamina B12, yodo y selenio, que apoyan el metabolismo, la salud tiroidea y la inmunidad. El bacalao es naturalmente bajo en grasa y calorías, lo que lo convierte en una opción inteligente para el control de peso y la salud cardíaca. Contiene ácidos grasos omega-3, que promueven la función cerebral y reducen la inflamación. Sin embargo, los métodos de preparación como la fritura pueden aumentar significativamente el contenido de calorías y grasa, por lo que hornear, cocer al vapor o asar a la parrilla suelen ser opciones más saludables. La obtención ética es importante, ya que las poblaciones de bacalao han enfrentado la sobreexplotación en algunas áreas. Una elección tierna y nutritiva, el bacalao cocido complementa diversas hierbas, especias y salsas, y se integra perfectamente en una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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