1 serving (100 grams) contains 25 calories, 2.0 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
Brilla Desde Adentro
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Información Nutricional
Calorías |
40 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 48 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 8 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 3.2 g | 11% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.2 mg | 2% | |
| Hierro | 0.6 mg | 3% | |
| Potasio | 478.4 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Arroz de coliflor cocido
El arroz de coliflor cocido es un sustituto bajo en calorías y carbohidratos para el arroz tradicional a base de granos, hecho al picar finamente o rallar coliflor fresca en pequeños trozos del tamaño de arroz y cocerla ligeramente. Surgiendo como una alternativa popular en cocinas saludables y bajas en carbohidratos, se utiliza ampliamente en platos de diversas tradiciones culinarias, incluyendo salteados asiáticos, bowls mediterráneos y platos de inspiración mexicana. Nutricionalmente denso, el arroz de coliflor es rico en fibra, vitamina C y antioxidantes, favoreciendo la digestión y fortaleciendo la salud inmunológica. Contiene calorías y carbohidratos mínimos, lo que lo convierte en una elección adecuada para dietas cetogénicas, paleo y sin gluten. Aunque carece de la proteína o volumen de los granos enteros, su versatilidad permite combinarlo con ingredientes ricos en nutrientes y guarniciones. El arroz de coliflor cocido también es naturalmente libre de colesterol y apto para veganos, ofreciendo una base ligera y a base de plantas para comidas sabrosas. Sin embargo, las versiones envasadas comercialmente pueden contener conservantes o condimentos añadidos, por lo que se recomienda revisar las etiquetas para consumidores preocupados por la salud.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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