1 serving (124 grams) contains 28 calories, 2.3 grams of protein, 0.6 grams of fat, and 5.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
56.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 38 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 10.2 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 4.6 g | 16% | |
| Azúcares | 4.2 g | ||
| proteínas | 4.6 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 44.0 mg | 3% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 352 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Coliflor cocida
La coliflor cocida es una verdura versátil, a menudo disfrutada en cocinas globales desde los curris indios hasta los gratinados europeos. Originaria de la familia de las Brassicaceae, esta joya crucífera es rica en nutrientes y baja en calorías, lo que la convierte en una opción popular para una alimentación saludable. Llena de vitaminas C y K, junto con ácido fólico, fibra y antioxidantes, contribuye al apoyo inmunológico, la salud ósea y una mejor digestión. Su sabor suave y su textura adaptable permiten que se cocine al vapor, al horno, se triture o se mezcle en platos, sirviendo como una alternativa nutritiva a alimentos más ricos en almidón. La coliflor cocida también es libre de grasa y colesterol, pero los métodos de preparación pueden afectar su salud; por ejemplo, agregar salsas pesadas o freírla aumenta el contenido de calorías y grasa. Ya sea como acompañamiento o como ingrediente principal, la coliflor cocida encaja perfectamente en muchas dietas, incluyendo estilos de vida veganos, keto y sin gluten.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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