1 serving (100 grams) contains 116 calories, 9.0 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
232 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 40 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 15.8 g | 56% | |
| Azúcares | 3.6 g | ||
| proteínas | 18 g | 36% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38 mg | 2% | |
| Hierro | 6.6 mg | 36% | |
| Potasio | 738 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Lentejas negras cocidas
Las lentejas negras cocidas, también conocidas como lentejas beluga debido a su semejanza con el caviar, son una legumbre versátil elogiada por su rico sabor y densa composición nutricional. Provenientes de las cocinas mediterránea y del sur de Asia, estas lentejas son un básico en platos que van desde sopas sustanciosas hasta ensaladas sabrosas. Repletas de proteínas, fibra y nutrientes esenciales como hierro, ácido fólico y magnesio, las lentejas negras favorecen la construcción muscular, la digestión y la salud cardíaca. Son bajas en grasas y libres de colesterol, lo que las convierte en una excelente opción para dietas vegetarianas y a base de plantas. Además, sus altos niveles de antioxidantes contribuyen al bienestar general. Sin embargo, las personas sensibles a las legumbres o con ciertas afecciones digestivas pueden experimentar hinchazón o gases, especialmente si las lentejas no están cocidas o remojadas a fondo de antemano. Incluirlas en comidas equilibradas garantiza beneficios de salud óptimos al minimizar las posibles molestias.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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