1 serving (100 grams) contains 34 calories, 1.6 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
85 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 32.5 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 17.5 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 7 g | 25% | |
| Azúcares | 0.8 g | ||
| proteínas | 4 g | 8% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 55 mg | 4% | |
| Hierro | 0.9 mg | 5% | |
| Potasio | 740 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Calabaza amarga cocida
El pepino amargo cocido, también conocido como karela, es una verdura rica en nutrientes ampliamente utilizada en las cocinas asiáticas, especialmente en platos de la India, China y del sudeste asiático. Tiene un sabor amargo distintivo que se suaviza al cocinarlo y a menudo se combina con especias, se saltea o se incluye en curry. El pepino amargo es rico en vitaminas A, C y varias vitaminas del complejo B, junto con minerales como potasio, hierro y magnesio. Es una excelente fuente de fibra dietética y contiene compuestos bioactivos como antioxidantes y polipéptido-p, que pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. Esto lo hace particularmente beneficioso para las personas que manejan la diabetes o buscan controlar el peso. Sin embargo, su amargura puede ser un sabor adquirido y un consumo excesivo puede provocar trastornos digestivos en personas sensibles. Bajo en calorías y rico en nutrientes saludables, el pepino amargo cocido es una adición sabrosa a una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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