1 serving (100 grams) contains 35 calories, 3.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 6.7 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
52.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 9.0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 10 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 2.7 g | 9% | |
| Azúcares | 6.0 g | ||
| proteínas | 4.5 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 19.4 mg | 1% | |
| Hierro | 1.3 mg | 7% | |
| Potasio | 117.9 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Brotes de soja cocidos
Los brotes de soja cocidos son un ingrediente lleno de nutrientes que se encuentra comúnmente en la cocina asiática, particularmente en platos chinos, coreanos y vietnamitas. Estos brotes delicados y crujientes se cosechan de los frijoles mung y se vuelven tiernos al cocinarlos, manteniendo su sabor ligero y refrescante. Ricos en vitaminas como la vitamina C y vitaminas del complejo B, también proporcionan minerales esenciales como potasio y magnesio. Los brotes de soja son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en una excelente opción para dietas enfocadas en el peso. Son una buena fuente de fibra, que apoya la digestión, y contienen antioxidantes que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo. Sin embargo, una cocción adecuada es esencial para garantizar la seguridad alimentaria, ya que los brotes crudos pueden presentar un riesgo de contaminación bacteriana. Versátiles y nutritivos, los brotes de soja cocidos se pueden agregar a salteados, sopas, ensaladas y rollos primavera para mejorar la textura y los beneficios para la salud. Su sabor sutil complementa una amplia gama de platos, lo que los convierte en una opción popular en las cocinas de todo el mundo.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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