1 serving (100 grams) contains 400 calories, 5.0 grams of protein, 45.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Registra esta comida en SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
952.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 107.1 g | 137% | |
| Grasa Saturada | 35.7 g | 178% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 238.1 mg | 79% | |
| Sodio | 1190.5 mg | 51% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 11.9 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 238.1 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About confit
El confit es una técnica culinaria tradicional originaria de Francia, donde la carne, típicamente de pato, ganso o cerdo, se cocina lentamente y se conserva en su propia grasa. Este método realza el sabor y la terneza mientras se prolonga la vida útil. Aunque originalmente desarrollado para la conservación, el confit ahora es celebrado por su rico y sabroso sabor, así como su textura aterciopelada. Desde el punto de vista nutricional, el confit es alto en calorías y grasas debido al proceso de cocción, lo que lo hace menos adecuado para dietas bajas en grasas o conscientes de las calorías. Sin embargo, el uso de grasas animales naturales puede proporcionar ácidos grasos esenciales, y el método de cocción lenta a menudo evita un procesamiento excesivo o aditivos artificiales. El confit se disfruta mejor con moderación como parte de una dieta equilibrada, y al combinarlo con verduras ricas en nutrientes se pueden agregar vitaminas y fibra a la comida. Sus sabores indulgentes y audaces lo convierten en un destacado querido de la cocina francesa.
