azúcar glas

azúcar glas

Baking Ingredient

Calificación del Artículo: 47/100

1 serving (10 grams) contains 39 calories, 0.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.

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486.2
calorías
0
proteínas
125
carbohidratos
0
grasa

Información Nutricional

1 taza (125g)
Calorías
486.2
% Valor Diario*
Grasa Total 0 g 0%
Grasa Saturada 0 g 0%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 1.2 mg 0%
Carbohidratos Totales 125 g 45%
Fibra Dietética 0 g 0%
Azúcares 121.2 g
proteínas 0 g 0%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 1.2 mg 0%
Hierro 0.1 mg 0%
Potasio 2.5 mg 0%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🧂 Low sodium
🧂 Low salt

Fuente de Calorías

100.0%
0.0%
0.0%
Grasa: 0 cal (0.0%)
Proteínas: 0 cal (0.0%)
Carbohidratos: 500 cal (100.0%)

About azúcar glas

El azúcar impalpable, también conocido como azúcar glas, es un azúcar finamente molido mezclado con una pequeña cantidad de agente antihumedad, típicamente almidón de maíz, para evitar la formación de grumos. Originario de prácticas tradicionales de horneado, este ingrediente está comúnmente asociado con postres y coberturas dulces en la cocina occidental, aunque su uso se extiende globalmente en productos horneados, glaseados y acabados de repostería. El azúcar impalpable contiene sacarosa pura y ofrece propiedades de disolución rápida ideales para texturas suaves. Aunque proporciona dulzura y atractivo estético, el azúcar impalpable es alto en carbohidratos simples sin beneficios nutricionales, lo que lo convierte en un ingrediente denso en calorías. Su falta de fibra, vitaminas o minerales significa que la moderación es clave, especialmente para personas que manejan los niveles de azúcar en la sangre. Aunque realza el sabor y la presentación, no se considera un ingrediente saludable, sino más bien un capricho ocasional adecuado para mejorar creaciones culinarias y golosinas.