1 serving (350 grams) contains 600 calories, 25.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 80.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
405.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 13.5 g | 17% | |
| Grasa Saturada | 3.4 g | 17% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 33.8 mg | 11% | |
| Sodio | 810.8 mg | 35% | |
| Carbohidratos Totales | 54.1 g | 19% | |
| Fibra Dietética | 2.0 g | 7% | |
| Azúcares | 3.4 g | ||
| proteínas | 16.9 g | 33% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 27.0 mg | 2% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 202.7 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Broken rice
Com Tam, o arroz quebrado, es un plato querido de la cocina vietnamita, tradicionalmente servido como una comida versátil y sabrosa. En su esencia, el Com Tam presenta granos de arroz fracturados, a menudo acompañados por ingredientes como cerdo a la parrilla (suon nuong), piel de cerdo desmenuzada (bi), flan de huevo al vapor (cha trung) y a veces un huevo frito. Comúnmente se adorna con pepinos en rodajas, tomates, verduras encurtidas y cebolletas, y se sirve con un aderezo a base de salsa de pescado dulce-salado (nuoc cham). Este plato es una combinación equilibrada de carbohidratos, proteínas y fibra, ofreciendo nutrientes esenciales. Las carnes a la parrilla aportan proteínas, mientras que el arroz quebrado es una fuente de energía. Sin embargo, los niveles de sodio pueden ser altos debido a la salsa de pescado y sazonadores, y ciertos cortes de cerdo pueden contribuir a las grasas saturadas. Para una variación más saludable, se pueden incorporar proteínas magras y aliños con bajo contenido de sodio. El Com Tam ofrece una rica fusión de sabor y tradición en cada bocado.
