1 serving (100 grams) contains 25 calories, 2.0 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
59.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 71.4 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 11.9 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 4.5 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 52.4 mg | 4% | |
| Hierro | 1.0 mg | 5% | |
| Potasio | 711.9 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cauliflower
La coliflor, o cauliflower, es una verdura versátil de la familia Brassica, a menudo asociada con las cocinas mediterránea e india pero disfrutada en todo el mundo. Originaria del noreste del Mediterráneo, está compuesta principalmente por floretes blancos compactos y es apreciada por su sabor suave y ligeramente avellanado, y su adaptabilidad en recetas que van desde asados hasta purés o arroces. Nutricionalmente, la coliflor es un fuerte ofreciendo altos niveles de vitamina C, vitamina K, ácido fólico y antioxidantes. Rica en fibra y baja en calorías, apoya la salud digestiva y el control de peso. También contiene sulforafano, conocido por su potencial en la reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer. Sin embargo, debido a su naturaleza crucífera, algunas personas pueden experimentar hinchazón o gases después de consumir grandes cantidades. Ya sea al vapor, a la parrilla o mezclada en sopas cremosas, la coliflor se destaca como una opción saludable y consciente de los carbohidratos para varias preferencias dietéticas, incluidos estilos de vida keto y sin gluten.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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