1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.3 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 5.8 grams of carbohydrates.
Calorías |
62.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 67.5 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 14.5 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 5.8 g | 20% | |
| Azúcares | 8 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 100 mg | 7% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 425 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La ensalada de repollo sin aderezo es un plato sencillo de vegetales rallados, principalmente hecho con repollo crudo y zanahorias. Esta combinación clásica proviene de varias cocinas europeas, aunque su nombre se deriva del término holandés "koolsla", que significa "ensalada de repollo". Sin la adición de aderezos cremosos o azucarados, el plato sigue siendo bajo en calorías y libre de grasas o azúcares añadidos, convirtiéndose en una opción saludable para aquellos que buscan alimentos ricos en nutrientes. El repollo es una excelente fuente de vitamina C, fibra y antioxidantes, que favorecen la digestión y la inmunidad. Las zanahorias añaden color vibrante y aportan beta-caroteno, beneficiando la salud de los ojos y la piel. Con su textura crujiente y versatilidad, la ensalada de repollo sin aderezo es un acompañamiento fresco y bajo en calorías para las comidas; sin embargo, su sabor depende en gran medida de la sazón o mejoras opcionales como el vinagre o las hierbas. Aunque es nutritiva, los niveles de sodio pueden aumentar si se sazona en exceso, así que la moderación es clave.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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