1 serving (100 grams) contains 22 calories, 3.1 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 3.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
52.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 7.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 7.4 g | 14% | |
| Vitamina D | 16.7 mcg | 83% | |
| Calcio | 7.1 mg | 0% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 757.1 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Mushrooms
Los hongos, o setas, son hongos versátiles valorados en las cocinas de todo el mundo por sus texturas únicas y sabores ricos y terrosos. Encontrados en platos que van desde salteados asiáticos hasta guisos europeos, son celebrados por su capacidad para realzar perfiles sabrosos y umami. Nutricionalmente, los hongos son bajos en calorías, libres de grasa y ricos en vitaminas como las vitaminas del complejo B y minerales como selenio, cobre y potasio. También son una buena fuente de antioxidantes y proporcionan pequeñas cantidades de fibra. Ciertas variedades, como shiitake y maitake, son conocidas por sus posibles propiedades de apoyo inmunológico. Los hongos son naturalmente libres de colesterol y ofrecen proteínas de origen vegetal, lo que los hace ideales para dietas vegetarianas y veganas. Aunque generalmente saludables, los hongos silvestres deben obtenerse cuidadosamente para evitar variedades tóxicas, y el consumo excesivo de productos de hongos altamente procesados puede incluir aditivos indeseables.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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