1 serving (200 grams) contains 400 calories, 30.0 grams of protein, 30.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
470.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.3 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 11.8 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 117.6 mg | 39% | |
| Sodio | 941.2 mg | 40% | |
| Carbohidratos Totales | 5.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 35.3 g | 70% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.5 mg | 1% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Roasted Knuckle
El Codillo al Horno es un plato clásico español que presenta una pierna de cerdo asada al horno, celebrada por su textura tierna y su sabor rico y sabroso. Normalmente se marina con aceite de oliva, ajo, pimentón y ocasionalmente vino blanco, la carne de cerdo se cocina lentamente a la perfección, asegurando un resultado jugoso y lleno de sabor. Verduras de raíz como zanahorias y patatas se añaden a menudo durante el proceso de asado, absorbiendo los jugos y complementando el sabor robusto de la carne. Aunque este plato es rico en proteínas, proporcionando aminoácidos esenciales, tiende a ser rico en grasas, particularmente grasas saturadas. La inclusión de aceite de oliva aporta grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, pero el contenido calórico total puede ser sustancial, por lo que el control de las porciones es clave. Sus orígenes están profundamente arraigados en la cocina española, ofreciendo una comida reconfortante y abundante, ideal para reuniones o celebraciones. Combinar el Codillo al Horno con una ensalada verde fresca o verduras al vapor añade equilibrio y mejora su perfil nutricional.
