1 serving (245 grams) contains 167 calories, 13.0 grams of protein, 4.2 grams of fat, and 18.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
166.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.2 g | 5% | |
| Grasa Saturada | 0.7 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0.5 g | ||
| Colesterol | 26.9 mg | 8% | |
| Sodio | 661.5 mg | 28% | |
| Carbohidratos Totales | 18.6 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 1.0 g | 3% | |
| Azúcares | 1.5 g | ||
| proteínas | 13.0 g | 26% | |
| Vitamina D | 19.6 mcg | 98% | |
| Calcio | 29.4 mg | 2% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 374.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Bacalao
El bacalao es un pescado blanco versátil celebrado por su sabor suave y textura firme. Originario de las frías aguas del Atlántico, el bacalao es un ingrediente básico en cocinas que van desde los guisos de Nueva Inglaterra hasta los platos de bacalao portugueses. Rico en proteínas de alta calidad, el bacalao es una excelente fuente de nutrientes esenciales como la vitamina B12, la niacina y el fósforo. También es rico en ácidos grasos omega-3, que apoyan la salud del corazón, y naturalmente bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción consciente para controlar el peso. La textura desmenuzable del bacalao lo hace ideal para freír, hornear o asar a la parrilla, aunque preparaciones fritas, como el pescado con patatas fritas, pueden añadir grasas poco saludables. Además, algunas especies, como el bacalao del Atlántico, están en riesgo de sobreexplotación, por lo que es crucial garantizar una obtención sostenible para la preservación del medio ambiente. Ya sea horneado o a la parrilla, el bacalao es una opción de marisco adaptable y nutritiva que puede realzar una dieta equilibrada al tiempo que ofrece un atractivo culinario global.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Bacalao DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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