1 serving (100 grams) contains 82 calories, 18.0 grams of protein, 0.7 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
195.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.7 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 102.4 mg | 34% | |
| Sodio | 128.6 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 871.4 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About lomo de bacalao
La cola de bacalao es un corte premium de bacalao, conocido por su textura gruesa y escamosa, y sabor suave. Proveniente del Atlántico Norte o del Pacífico, el bacalao es un elemento básico en las cocinas de todo el mundo, incluidos platos europeos, escandinavos y asiáticos. Este pez blanco magro es rico en proteínas de alta calidad, esenciales para la reparación muscular y la salud en general. La cola de bacalao es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que apoyan la salud del corazón y del cerebro, así como de nutrientes clave como la vitamina B12 y el selenio, beneficiando el metabolismo energético y la función inmunológica. Naturalmente bajo en grasa y calorías, se ajusta bien en dietas equilibradas. Sin embargo, es mejor prepararlo a la parrilla, al horno o al vapor para evitar el exceso de grasas de frituras o salsas pesadas. Versátil de manera favorable, la cola de bacalao complementa varias hierbas, especias y verduras, convirtiéndolo en una adición nutritiva y sabrosa a las comidas.
